Scones

Ingredienser till 4 personer

• 4½ dl Vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• ½ tsk salt
• 50 g margarin
• 2 dl mjölk

1. Värm ugnen till 250 grader.

2. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Blanda ner margarinet med händerna. Tillsätt mjölken och arbeta smeten till den har bra konsistens.

3. Dela smeten i två lika stora bullar. Platta ut till lagom storlek och skär ett kors i dem. Nagga dem med en gaffel.

4. Ställ på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ugnen i 10 minuter. Klara att servera.

Vi har valt att äta dem med ost och gurka på tillsammans med en skål Special K-flingor med mjölk.